十谷米饭是用多种杂粮食材制成的一种杂粮饭，它营养丰富滋味香浓，人们吃了以后能调理脾胃也能净化血液，而且能预防高血压，高血脂等多种慢性病出现，对维持人体健康有一定好处。但十谷米饭在做的时候也有一些方法和窍门，今天我会带大家了解这方面的知识，能让大家学会十谷米饭怎么做，也能掌握十谷米饭的做法窍门。
1、十谷米饭在做的时候要提前用清水把它淘洗干净，然后再把准备好的十谷米放到干净的粥锅中，加入适量清水调匀浸泡一小时以后才能开火煮这样十谷米饭中的十谷米会吸收水分软化，人们在开火煮容易把十谷米饭煮熟煮透。
2、平时大家做十谷米饭的时候，还要掌握好十谷米与水之间的比例，正常情况下100克十谷米可以加入1000克清水，这样煮熟蚁后的十谷米饭软硬适中，特别好吃，而且不会在煮制过程中出现营养流失。
3、自己在家中煮十谷米饭的时候还要注意火力的控制，十谷米在入锅以后可以先用大火把它煮开，然后再调小火力，用中小火慢慢地熬煮，在熬煮过程中要用勺子经常搅动，以免十谷米在煮的过程中出现粘锅，那样也会影响十谷米饭做好以后的口感。
4、十谷米饭在做好以后，可以加入适量的冰糖或者红糖调味，如果放冰糖调味就要在十谷米饭快要煮好的时候把冰糖入锅，等冰糖全部化开以后才能关火，如果用红糖调味，则可以在米饭煮好的时候放入准备好的红糖调匀以后让红糖化开就能关火。
上面为大家介绍了十谷米饭的做法窍门，让大家掌握了十谷米饭的做法技巧，以后大家再想吃十谷米饭时，就可按上面介绍的正确方法去做，能轻松做出好吃的十谷米饭。